分子栄養学×新しい和食懐石料理店【梯子】
当店名物「鶏焼き」は秋田県直送の比内地鶏を使用しております。もも、ムネ、ささみ、手羽先、皮、ぼんじり、せせり、砂肝、肝など素材を生かした部位ごとの味わいが楽しめる多彩なメニューが魅力です✨
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【公式】梯子